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Por ser um excelente condutor de calor, o ferro fundido é um dos melhores materiais para cozinhar. Além disso, a base e as paredes têm a mesma espessura, o que garante a absorção e distribuição uniforme do calor, sem pontos de sobre-aquecimento.
O resultado é que a comida não se queima nem fica crua no meio. A distribuição uniforme do calor por todo o utensílio faz ainda que os alimentos não percam o seu suco durante a cozedura, conservando assim todos os seus nutrientes e vitaminas.
Versátil e prático: o seu espetacular design permitir-lhe-á servir os pratos diretamente do fogão para a mesa (e da mesa para a máquina de lavar a louça).
Características do ferro fundido esmaltado:
- Excelente retenção e distribuição uniforme do calor, sem pontos de sobreaquecimento.
- Asas desenhadas para agarrar com firmeza.
- Superfície interior e exterior esmaltada. Não absorve a humidade, o sabor nem o cheiro dos alimentos.
- Adequado para todas as fontes de calor, incluindo as placas de vitrocerâmica e indução. Adequado para o forno, máquina de lavar louça e frigorífico.
- Higiénico e fácil de limpar.
- Durabilidade excecional.
- Garantia vitalícia.
